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| 出典:https://setsugekka.net/ |
北海道函館市の函館市電「末広町」駅近くに、雪月花(せつげっか)さんという旅館があります。
雪月花さんは築112年の伝統的な建造物を活用した旅館でワンフロアをゆったり使うことができちゃいます。
なんと3LDKというスペースを貸切にできるので、ご家族やお友達と泊まっても伸び伸びと過ごせますね。
また受付時は館内に設置されているタブレットでセルフチェックインするシステムになっているので、大変お手軽です。
ちなみにこちらの旅館は1日1組限定の受付となっていますので、お早めに予約をするのがおすすめできます。
さて雪月花さんには本格フレンチを満喫できる宿泊プランがあるのです。
今回はそんな贅沢な宿泊プランの魅力に迫ります。
北海道のシーフードを堪能！本格フレンチを楽しめる宿泊プラン
今回ご紹介する宿泊プランは、雪月花さんの1階にあるレストラン「王様の食卓」でフランス料理が楽しめるプラン。
王様の食卓は、フランスで修行を積み東京・代官山のレストランで総料理長を務めていたこともあるオーナーシェフの料理が堪能できるレストランです。
雪月花さんに宿泊するお客様に加えて一般のお客様も利用できるレストランですが完全予約制で、コロナの蔓延が落ち着くまでは１日１組限定となっています。
さてこちらのレストランで楽しめるのは海の幸を使った料理です。
北海道の素材を使い、函館ならではのシーフードをメインとしたクラシックな本格フレンチを提供します。
お客様に合わせて柔軟に対応
一般的な宿泊施設ではあらかじめ決められたプランに沿って食事が提供されます。
しかし王様の食卓ではメニューを決めることはなく、お客様に合わせて柔軟に対応するという形で料理が作られます。
この道40年のオーナーシェフはお客様に最高のおもてなしをするために、1組ごとに異なる料理を提供しています。
そしてお客様のその日の気分やコンディションに合わせて柔軟にプランを変更し、「これが食べたかった！」というお客様の望みを叶えてくれるのです。
このようなレストラン、他にないのでは…!?
季節ごとの旬な食材が楽しめる
王様の食卓の料理は函館の食材を使ったシーフードがメインではあるものの、肉料理が提供されることもあります。
また料理の内容は季節ごとに変わるので、その時期の旬の食材を取り入れた食事を楽しむことができます。
まとめ お客様1人1人に合わせた本格フレンチが楽しめるプラン
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| 出典:https://setsugekka.net/ |
今回は雪月花さんのフランス料理付きの宿泊プランについて掘り下げてまいりました。
お客様1人1人に合わせて作られるフレンチは、きっと最高の思い出となるでしょう。
また日中は旅館の中でゆっくり過ごすのもgoodですが、宿が函館市内にあるので泊まりながら函館観光もできますね。
防寒対策をしっかり行った上で函館でのひとときを楽しみましょう。
★今回ご紹介したプランの詳細はこちらから！
★雪月花さんのウェブサイトはこちら
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